CAFETERIA BAR
SANAN
SEMANA SANTA 2025, ABRIMOS TODOS LOS DIAS EN HORARIO DE MAÑANAS, DE 10:00 H - 15:00 H, POR LAS TARDES CERRADO.
SE PUEDEN PREPARAR ENCARGOS PARA RECOGER EN EL ESTABLECIMIENTO EN HORARIO DE COCINA, CONSULTE NUESTRA CARTA Y TAPAS PARA LLEVAR Y REALIZE SU PEDIDO LLAMANDO tel:976 421 316
Los Especiales de la Casa
TORREZNO con D.O. SORIA
El autentico torrezno soriano, cocinado de la manera tradicional, sin prisa y con mucho cariño.
GAMBA GABARDINA
30 años haciendo Gambas con Gabardina avalan nuestro éxito con esta Tapa y otras tantas, y lo mas importante.... recien hechas!!!
ANCHOA SALMUERA DEL CANTABRICO
Auténtica Anchoa en Salmuera del Cantábrico, límpias a diario para aliñar al gusto.
ALFORJA
Tapa que ganó uno de los primeros concursos de Tapas de Zaragoza, allá por los 90, y se compone de un fina lámina de berenjena rellena de nuestro secreto, una mezcla de verduras, pescados y mariscos. Una auténtica delicia en el paladar.
BOLICA
Se trata de una bolica de Patata y Bacon, rellena de Queso Azul y nuestra salsa de tomate, ligeramente picante.
CROQUETA DEL MAR
Nuestra última creación....una croqueta de arroz negro, con chipirones y gambas, y un ligero toque de alioli.
UN POCO DE HISTORIA
Gran comida en un gran lugar
En la década de los 80, a Jesús Irigoyen se le ocurrió abrir en este local el JENA, y tras mucho años de esfuerzo, 20 años después, a finales del 2007 le llegó la, muy merecida, recompensa de la jubilación.
Ahí es donde nosotros cogimos el relevo y apareció el bar SANAN. Le dimos nuestro toque y continuamos con la misma idea con la que se inició: un bar para disfrutar de la Tapas de toda la vida. Con nuestro característico y único toque casero, y con unas excelentes materias primas, hemos ido aumentando nuestra oferta gastronómica, pero sin perder la filosofía de la Tapa tradicional, la de toda la vida, para que podamos recordar lo que es comerse una gamba con gabardina recien hecha!!.
MERIENDAS-CENAS
Para vuestras meriendas o cenas, tenemos un surtido de raciones individuales o para compartir, que van desde un surtido de Ensaladas, a unos Huevos Rotos con Jamón o unos Chipirones a la Plancha, y una amplia carta de Bocadillos.
Ensalada de Rulo de Cabra
Selección de Brotes Verdes, con Bacon, Pasas, Nueces, y por supuesto, un buen Rulo de Cabra, aderezado con un Balsámico de Modena.
Chipirones a la Plancha
Estupendos y tiernos Chipirones a la Plancha, con un toque de Ajolio.
Huevos Rotos con Jamon
Un manjar elaborado con Patatas Fritas Naturales, Huevos Frescos y Jamón con D.O. Teruel, para el deleite de todo el mundo.
COSTILLAR A LA BARBACOA (FUERA DE CARTA)
NUESTRO NUEVO PLATO PARA LAS CENAS: COSTILLAR DE CERDO A LA BARBACOA CON NUESTRA RECETA CASERA, ACOMPAÑADA DE PATATAS ASADAS Y PIMIENTOS, IDEAL PARA COMPARTIR.
EVENTOS
Concurso Tapas Zaragoza
No nos perdemos un acto en el cuál, la gastronomía sea el referente, ya sea en Zaragoza, rodeados de nuestros amigos del Escondite, o en la puntual cita anual en Madrid Fusion, con Casa Pedro, El Avenida, El Rodi... siempre con buenos amigos.
Ubicaciones
Bar SANAN
c/ Uncastillo 4
esquina con Pso. Rosales 28,
en el Parque MIraflores
50008 Zaragoza
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